Banque de données des statistiques officielles sur le Québec
Une collaboration de ministères et organismes partenaires sous la coordination de l'Institut de la statistique du Québec
Une collaboration de ministères et organismes partenaires sous la coordination de l'Institut de la statistique du Québec
Année : 2004 | |||||||||||||||||
Quantité | Poids par tête, | Poids par tête, | Prix, base vivante | Prix, base carcasse | Prix | Recettes | |||||||||||
base vivante | base carcasse | ||||||||||||||||
n | lb | kg | lb | kg | $/100 lbs | $/100 kg | $/100 lbs | $/100 kg | $/tête | k$ | |||||||
Bovins | |||||||||||||||||
Bouvillons et taures d'abattage | |||||||||||||||||
Abattages, inspectés province d'origine | 176 900 | 1 452 | 659 | 828 | 376 | 72,23 | 159,24 | 126,67 | 279,26 | 1 048,85 | 185 541 | ||||||
Taures d'abattage | 24 700 | 1 377 | 625 | 785 | 356 | 71,63 | 157,91 | 125,65 | 277,01 | 986,32 | 24 362 | ||||||
Bouvillons d'abattage | 152 200 | 1 464 | 664 | 835 | 379 | 72,32 | 159,44 | 126,83 | 279,61 | 1 058,99 | 161 179 | ||||||
Vente internationales à des fins d'abattage | -- | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | -- | ||||||
Taures d'abattage | -- | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | -- | ||||||
Bouvillons d'abattage | -- | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | -- | ||||||
Total | 176 900 | 1 452 | 659 | 828 | 376 | 72,23 | 159,24 | 126,67 | 279,26 | 1 048,85 | 185 541 | ||||||
Taures d'abattage | 24 700 | 1 377 | 625 | 785 | 356 | 71,63 | 157,91 | 125,65 | 277,01 | 986,32 | 24 362 | ||||||
Bouvillons d'abattage | 152 200 | 1 464 | 664 | 835 | 379 | 72,32 | 159,44 | 126,83 | 279,61 | 1 058,99 | 161 179 | ||||||
Bovins de réforme | |||||||||||||||||
Abattages, inspectés province d'origine | 107 300 | 1 385 | 628 | 623 | 283 | 17,99 | 39,66 | 40 | 88,18 | 249,23 | 26 742 | ||||||
Vaches laitières de réforme | 86 000 | 1 368 | 621 | 616 | 279 | 17,25 | 38,03 | 38,32 | 84,48 | 236,05 | 20 300 | ||||||
Taureaux laitiers de réforme | 3 500 | 1 663 | 754 | 748 | 339 | 27,49 | 60,6 | 61,12 | 134,75 | 457,14 | 1 600 | ||||||
Vaches de boucherie de réforme | 14 900 | 1 369 | 621 | 616 | 279 | 17,24 | 38,01 | 38,31 | 84,46 | 235,97 | 3 516 | ||||||
Taureaux de boucherie de réforme | 2 900 | 1 643 | 745 | 740 | 336 | 27,82 | 61,34 | 61,79 | 136,22 | 457,24 | 1 326 | ||||||
Vente internationales à des fins d'abattage | -- | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | -- | ||||||
Vaches laitières de réforme | -- | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | -- | ||||||
Taureaux laitiers de réforme | -- | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | -- | ||||||
Vaches de boucherie de réforme | -- | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | -- | ||||||
Taureaux de boucherie de réforme | -- | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | -- | ||||||
Total | 107 300 | 1 385 | 628 | 623 | 283 | 17,99 | 39,66 | 40 | 88,18 | 249,23 | 26 742 | ||||||
Vaches laitières de réforme | 86 000 | 1 368 | 621 | 616 | 279 | 17,25 | 38,03 | 38,32 | 84,48 | 236,05 | 20 300 | ||||||
Taureaux laitiers de réforme | 3 500 | 1 663 | 754 | 748 | 339 | 27,49 | 60,6 | 61,12 | 134,75 | 457,14 | 1 600 | ||||||
Vaches de boucherie de réforme | 14 900 | 1 369 | 621 | 616 | 279 | 17,24 | 38,01 | 38,31 | 84,46 | 235,97 | 3 516 | ||||||
Taureaux de boucherie de réforme | 2 900 | 1 643 | 745 | 740 | 335 | 27,82 | 61,34 | 61,79 | 136,22 | 457,24 | 1 326 | ||||||
Bovins reproducteurs, | |||||||||||||||||
semis-finis, autres bovins | |||||||||||||||||
Abattages, inspectés province d'origine | 5 000 | 600 | 272 | ... | ... | 74,1 | 163,36 | ... | ... | 444,6 | 2 223 | ||||||
Ventes hors Québec à des fins d'abattage | |||||||||||||||||
ou d'engraissement ou de reproduction | 9 400 | 770 | 349 | ... | ... | 84,39 | 186,05 | ... | ... | 650,11 | 6 111 | ||||||
Total | 14 400 | 711 | 323 | ... | ... | 81,38 | 179,41 | ... | ... | 578,75 | 8 334 | ||||||
Total bovins | 298 600 | 1 392 | 632 | ... | ... | 53,06 | 116,98 | ... | ... | 738,83 | 220 615 | ||||||
Abattages, inspectés province d'origine | 289 200 | 1 413 | 641 | ... | ... | 52,51 | 115,76 | ... | ... | 741,72 | 214 504 | ||||||
Ventes hors Québec | 9 400 | 770 | 349 | ... | ... | 84,39 | 186,06 | ... | ... | 650,11 | 6 111 | ||||||
Veaux | |||||||||||||||||
Veaux lourds | |||||||||||||||||
Abattages, inspectés province d'origine | 252 300 | 516 | 234 | 296 | 134 | 116,47 | 256,78 | 203,16 | 447,89 | 600,53 | 151 513 | ||||||
Veaux de grain | 97 500 | 622 | 282 | 339 | 154 | 79,56 | 175,39 | 145,89 | 321,63 | 494,55 | 48 219 | ||||||
Veaux de lait | 154 800 | 449 | 204 | 268 | 122 | 148,68 | 327,79 | 248,98 | 548,91 | 667,27 | 103 294 | ||||||
Ventes internationales à des fins d'abattage | -- | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | -- | ||||||
Veaux de grain | -- | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | -- | ||||||
Veaux de lait | -- | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | -- | ||||||
Total | 252 300 | 516 | 234 | 296 | 134 | 116,47 | 256,78 | 203,16 | 447,89 | 600,53 | 151 513 | ||||||
Veaux de grain | 97 500 | 622 | 282 | 339 | 154 | 79,56 | 175,39 | 145,89 | 321,63 | 494,55 | 48 219 | ||||||
Veaux de lait | 154 800 | 449 | 204 | 268 | 122 | 148,68 | 327,79 | 248,98 | 548,91 | 667,27 | 103 294 | ||||||
Veaux laitiers | |||||||||||||||||
Abattages, inspectés province d'origine | 4 000 | 114 | 52 | ... | ... | 58,49 | 128,95 | ... | ... | 66,5 | 266 | ||||||
Ventes hors Québec à des fins d'abattage | |||||||||||||||||
ou d'engraissement ou de reproduction | -- | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | -- | ||||||
Total | 4 000 | 114 | 52 | ... | ... | 58,49 | 128,95 | ... | ... | 66,5 | 266 | ||||||
Veaux d'embouche | |||||||||||||||||
Abattages, inspectés province d'origine | 300 | 574 | 260 | ... | ... | 30,78 | 67,85 | ... | ... | 176,67 | 53 | ||||||
Ventes hors Québec à des fins d'abattage | |||||||||||||||||
ou d'engraissement ou de reproduction | 50 000 | 620 | 281 | ... | ... | 75,85 | 167,22 | ... | ... | 470,62 | 23 531 | ||||||
Total | 50 300 | 620 | 281 | ... | ... | 75,6 | 166,67 | ... | ... | 468,87 | 23 584 | ||||||
Total veaux | 306 600 | 528 | 239 | ... | ... | 108,43 | 239,04 | ... | ... | 571,95 | 175 361 | ||||||
Abattages, inspectés province d'origine | 256 600 | 509 | 231 | ... | ... | 116,16 | 256,08 | ... | ... | 591,7 | 151 830 | ||||||
Ventes hors Québec à des fins d'abattage | |||||||||||||||||
ou d'engraissement ou de reproduction | 50 000 | 620 | 281 | ... | ... | 75,85 | 167,22 | ... | ... | 470,62 | 23 531 | ||||||
- -- : Donnée infime.
- ... : N'ayant pas lieu de figurer.
Note(s) :
Bovins et veaux écoulés :
Poids moyen des bovins et veaux écoulés :
Prix moyen des bovins et veaux :
Recettes monétaires des bovins et veaux :
- Catégorie
- Bouvillons et taures d'abattage: Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes internationales à des fins d'abattage.
- Bovins de réforme : Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes internationales à des fins d'abattage.
- Bovins reproducteurs semis-finis, autres bovins : Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes hors québec à des fins d'engraissement ou d'abattage ou de reproduction.
- Veaux de grains, de lait : Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes internationales à des fins d'abattage.
- Veaux laitiers, d'embouche : Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes hors québec à des fins d'engraissement ou d'abattage ou de reproduction.
Poids moyen des bovins et veaux écoulés :
- Catégorie
- Bouvillons et taures d'abattage : Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes internationales à des fins d'abattage.
- Bovins de réforme : Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes internationales à des fins d'abattage.
- Bovins reproducteurs semis-finis, autres bovins : Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes hors québec à des fins d'engraissement ou d'abattage ou de reproduction.
- Veaux de grains, de lait : Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes internationales à des fins d'abattage.
- Veaux laitiers, d'embouche : Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes hors québec à des fins d'engraissement ou d'abattage ou de reproduction.
Prix moyen des bovins et veaux :
- Catégorie
- Bouvillons et taures d'abattage : Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes internationales à des fins d'abattage.
- Bovins de réforme : Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes internationales à des fins d'abattage.
- Bovins reproducteurs semis-finis, autres bovins : Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes hors québec à des fins d'engraissement ou d'abattage ou de reproduction.
- Veaux de grains, de lait : Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes internationales à des fins d'abattage.
- Veaux laitiers, d'embouche : Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes hors québec à des fins d'engraissement ou d'abattage ou de reproduction.
Recettes monétaires des bovins et veaux :
- Catégorie
- Bouvillons et taures d'abattage : Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes internationales à des fins d'abattage.
- Bovins de réforme : Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes internationales à des fins d'abattage.
- Bovins reproducteurs semis-finis, autres bovins : Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes hors québec à des fins d'engraissement ou d'abattage ou de reproduction.
- Veaux de grains, de lait : Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes internationales à des fins d'abattage.
- Veaux laitiers, d'embouche : Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes hors québec à des fins d'engraissement ou d'abattage ou de reproduction.
Source(s) :
Statistique Canada (SC).
Compilation(s) :
Institut de la statistique du Québec.
Mise à jour :
15 mai 2007